Avanos'ta kül sırı pişirimi

Avanos'ta geleneksel Japon kül sırı çalışmaları.
Kül sırı nedir: 1280-1300 santigrad derecede odunla pişirilen fırınlarda yapılan seramik ;fırına atılan odunların külü 1280 derecede fırın içindeki seramiklerin üzerlerine yapışıp eriyerek doğal bir sır tabakası oluşturuyor.Ürünler fırına sırsız ve biskivi pişirimi yapılmadan yerleştirilir,bu fırının özelliği bütün ürünler birbirinden farklı olarak çıması çok farklı doğal renk ve dokulara sahip olmasıdır.